Ontdek de Ottolenghi collectie
Het Ottolenghi effect: het creëren van een maaltijd vol kleur, smaak, overvloed en zonneschijn.
Ontdek Comfort – dé nieuwe grote Ottolenghi
Wereldwijd comfortfood met de beroemde Ottolenghi-twist
Comfort biedt een verzameling supersmakelijke en troostrijke recepten om in je eentje van te genieten of om te delen. Gerechten die je doen denken aan je lievelingseten als kind, herinneren aan een mooi moment of een bijzondere plek, of je simpelweg voeden na een zware dag.
• 100 nieuwe klassiekers met de smaak van thuis
• comfortfood met de magische Ottolenghi-touch: vol groente, smaak en zonneschijn
• invloeden uit onder meer Italië, Duitsland en Maleisië en steden als Amsterdam en Londen
Prijs: € 33,99
Bekijk gerechten uit Comfort
Bekijk meer bestsellers van Yotam Ottolenghi
Simpel
Alles waar je van houdt bij Ottolenghi, maar dan simpel. Simpel staat vol met ruim 130 makkelijk te bereiden gerechten. De meeste staan binnen 30 minuten op tafel, zonder af te doen aan de typische Ottolenghi-smaak of -verrassing.
Flavour
In Flavour viert Ottolenghi de oneindige mogelijkheden van groenten en laat zien hoe je ze kunt transformeren tot magische gerechten. In ruim 100 recepten laat hij niet alleen zien hoe we ze moeten bereiden, maar ook hoe smaak bepaald wordt en waarom bepaalde combinaties zo goed werken.
Alle kookboeken van Yotam Ottolenghi
Over Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi is chef-kok en eigenaar van verschillende deli’s in London. Maar hij is voornamelijk bekend als auteur van bekroonde kookboeken, waaronder de everseller Simpel.
Zijn toewijding aan het promoten van groenten, evenals ingrediënten die ooit als ‘exotisch’ werden beschouwd, heeft geleid tot wat sommigen ‘het Ottolenghi-effect’ noemen. Dat betekent zoveel als: het creëren van een maaltijd vol kleur, smaak, overvloed en zonneschijn.
Eerder woonde Yotam enkele jaren in Amsterdam, waar hij voor altijd verliefd werd op de Nederlandse kroket; nu woont hij met zijn gezin in Londen.